甘肃警察职业学院（皋兰魏家庄校区）学生北食堂对外整体承包经营招标预报名公告

为了加强和改进学生伙食保障工作，甘肃警察职业学院对皋兰魏家庄校区学生北食堂实行整体承包经营模式，现通过公开招标确定承包人，欢迎符合条件的餐饮公司或个人参与投标。

一、项目名称:甘肃警察职业学院（魏家庄校区）学生北食堂一楼整体承包招标。

二、项目简介：魏家庄校区在校生规模4600人左右，学生北食堂位于北食堂一楼，总建筑面积3271.8平方米，共有7个食堂档口，就餐大厅共有976个就餐座位，目前就餐人数每天估计有2300人左右。目前已装配4个档口厨具，另外3个档口尚未装配。

三、档口经营项目的总体要求

1、食堂档口必须经营学生餐饮，必须根据规定申报项目。

2、食堂档口不得经营自制饮料、豆浆、有烟烧烤，未经招标人批准不得外购食品及半成品，未经招标人批准不得超过现有的水电燃气等供应条件经营项目，不得经营不符合食药局要求的餐饮项目。

3、基于伙食层次多元化以及保持适度竞争和共生共赢的需要，招标人在中标后，必须接受招标人对申报项目和品类的调整，否则投标人为无效中标人。未经招标人批准确认的项目和品种，均不得经营。

四、经营管理模式

1、采取承包经营模式，由招标单位监管。监管内容包括：服务标准、原材料（含易耗品等）采购渠道、审定菜品价格等。原材料供货商由中标人自行确定并采购，但必须符合食药局对原材料采购索票索证的相关要求，学院接收“电子一票通”票据并进行网上确认，学院定期抽查所购原材料与提供的“电子一票通”票据的相符合情况。

2、承包期限为4年。

3、承包人必须自己直接经营管理，绝不允许转包、分包或变相转包、分包，否则向学院支付违约金50万元并无条件解除合同。

4、学院指派专人担任北食堂副总经理，年薪5万元，由承包人按月向学院支付。

5、北食堂饭菜价格不得高于南食堂。

6、北食堂尚未装配的1号、2号、3号档口的厨具等物品由中标承包人自行配置，水、电、暖、天燃气、下水道等由承包人按学院相关规定自行安装并接通。

7、承包人可以对北食堂进行必要的装修，费用自担，但装修方案要征得学院的同意。

8、食堂装修经营所产生的水、电、暖、天燃气、排污等费用，由承包人自行承担。

9、食堂内厨具、水、电、暖、天燃气、排污、餐桌椅等设备设施的日常维护和维修，由承包人自行承担。

10、食堂员工的住宿，由承包人自行在校外解决。

11、因突发原因停水、停电、停气，由承包人自行解决，学院提供力所能及的帮助。

12、食堂炊事人员年龄必须在60周岁以下，由承包人自行聘用，所聘员工需相对稳定，都必须持有有效健康证和培训上岗证，社保、医保、人员体检、伤残疾病等所有费用均由中标承包人自行承担。

13、洗消保洁方式及费用待预报名结束后公布。

14、凡由学院配置的厨具，每年按厨具总金额的10%收取运行维护折旧费。

五、投标人资格条件（报名须提交相关的资料）

特别提醒：公司投标的严禁借用他人公司资质进行投标。

（一）投标人应是从事饮食行业的公司或个人。公司须具有独立法人资格，报名时请携带加盖公章的有效营业执照复印件（需带原件核对）、法定代表人身份证；个人报名时请携带个人身份证复印件（需带原件核对）和经营大中专院校餐饮的有效证明。

（二）投标人须有兰州市范围内（包括三县五区和兰州新区）大中专院校连续两年以上经营学生食堂经历和经营场所，供餐座位数不少于300个。

（三）近一年营业额不少于500万元（以所在大中专院校结算流水单为准）。

（四）投标人须了解高校的教学、科研和生活的规律和要求，要有立足为师生提供优质服务的思想，有良好的思想素质和职业道德，充分认识学校食堂具有明显的公益性的特点。

（五）投标人近三年内在经营过程中没有违法行为和食物中毒事故。

（六）不接受联合体投标。

六、为经营项目提供的条件：

1、所有报名的投标人，须现场实地考察，熟悉档口的基础设施情况，并根据基础设施进行项目申报，有必要的应该咨询学院相关规定，以便准确报名。考察时间为2018年7月2日~7月6日。

2、招标人原则上只提供现有食堂档口的属于学院的基本设施设备。

3、招标人认为有必要提供的其他设备设施和其他条件。

七、预报名和实地考察：

1、2018年7月2日~7月6日接受预报名，预报名时应提供本公告“五”所列出的投标人合格条件证明。

2、2018年7月10日~ 7月15日由招标人对符合投标人资格条件的投标人进行实地考察。

八、确定正式投标人名单：

2018年7月16日~17日，由招标人根据投标人资格条件和实地考察情况确定正式投标人名单。

九、预报名地点：兰州市皋兰县石洞镇魏家庄甘肃警察职业学院招标采购办公室。

十、报名联系人：魏老师 13919392157

                                           甘肃警察职业学院

                                       2018年7月1日